अम्ल, क्षार और लवण – अध्याय 5: सीबीएसई कक्षा 7 विज्ञान एनसीईआरटी पुस्तक (पीडीएफ)

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अम्ल, क्षार और लवण - अध्याय 5: सीबीएसई कक्षा 7 विज्ञान एनसीईआरटी पुस्तक (पीडीएफ)

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कक्षा 7 विज्ञान एनसीईआरटी पुस्तक (पीडीएफ) का अध्याय 5 (अम्ल, क्षार और लवण) पीडीएफ प्रारूप में डाउनलोड के लिए यहां उपलब्ध है। डाउनलोड करें और सीबीएसई कक्षा 7 विज्ञान परीक्षा की तैयारी करें।

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अध्याय 5 डाउनलोड करें: कक्षा 7 विज्ञान एनसीईआरटी पुस्तक (पीडीएफ)

कक्षा 7 विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक के अध्याय से स्नैपशॉट: अध्याय 5

इस अध्याय के महत्वपूर्ण विषय:

– अम्ल और क्षार

– लिटमस: एक प्राकृतिक डाई

– लाइकेन

– हल्दी एक प्राकृतिक संकेतक के रूप में

– चीन गुलाब

– रोजमर्रा की जिंदगी में तटस्थता

– अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं। सामान्यतः क्षार स्वाद में कड़वे और छूने में साबुन के समान होते हैं।

– अम्ल नीले लिटमस को लाल कर देता है। क्षार लाल लिटमस को नीला कर देते हैं।

– वे पदार्थ जो न तो अम्लीय होते हैं और न ही क्षारीय, उदासीन कहलाते हैं।

– अम्लीय, क्षारकीय तथा उदासीन विलयनों में भिन्न-भिन्न रंग दर्शाने वाले पदार्थों के विलयन संकेतक कहलाते हैं।

– अम्ल और क्षार एक दूसरे को उदासीन कर लवण बनाते हैं। एक नमक प्रकृति में अम्लीय, क्षारीय या तटस्थ हो सकता है

इस अध्याय के महत्वपूर्ण प्रश्न:

अम्ल और क्षार के बीच अंतर बताएं।

अमोनिया कई घरेलू उत्पादों में पाया जाता है, जैसे विंडो क्लीनर। यह लाल लिटमस को नीला कर देता है। इसकी प्रकृति क्या है?

उस स्रोत का नाम बताइए जिससे लिटमस विलयन प्राप्त होता है। इस समाधान का क्या उपयोग है?

क्या आसुत जल अम्लीय/क्षारीय/तटस्थ है? आप इसे कैसे सत्यापित करेंगे?

उदासीनीकरण की प्रक्रिया का उदाहरण की सहायता से वर्णन कीजिए।

यदि कथन सत्य है तो ‘T’ तथा असत्य होने पर ‘F’ अंकित करें:

(i) नाइट्रिक अम्ल लाल लिटमस को नीला कर देता है। (टी/एफ)

(ii) सोडियम हाइड्रॉक्साइड नीले लिटमस को लाल कर देता है। (टी/एफ)

(iii) सोडियम हाइड्रॉक्साइड और हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक दूसरे को उदासीन करते हैं और नमक और पानी बनाते हैं। (टी/एफ)

(iv) संकेतक वह पदार्थ है जो अम्लीय और क्षारीय विलयनों में अलग-अलग रंग दिखाता है। (टी/एफ)

(v) दांतों की सड़न एक क्षार की उपस्थिति के कारण होती है। (टी/एफ)

दोरजी के रेस्तरां में शीतल पेय की कुछ बोतलें हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, ये लेबल नहीं हैं। उसे ग्राहकों की मांग पर पेय परोसना पड़ता है। एक ग्राहक अम्लीय पेय चाहता है, दूसरा मूल पेय चाहता है और तीसरा तटस्थ पेय चाहता है। दोरजी कैसे तय करेंगे कि कौन सा पेय किसको परोसा जाए?

समझाएं क्यों:

(ए) एसिडिटी से पीड़ित होने पर एक एंटासिड टैबलेट लिया जाता है

(बी) चींटी के काटने पर त्वचा पर कैलामाइन का घोल लगाया जाता है।

(c) कारखाने के कचरे को जल निकायों में डालने से पहले निष्प्रभावी कर दिया जाता है।

तीन तरल पदार्थ आपको दिए जाते हैं। एक हाइड्रोक्लोरिक एसिड है, दूसरा सोडियम हाइड्रॉक्साइड है और तीसरा चीनी का घोल है। आप उन्हें कैसे पहचानेंगे? आपके पास केवल हल्दी सूचक है।

नीले लिटमस पत्र को विलयन में डुबोया जाता है। नीला रहता है। समाधान की प्रकृति क्या है? समझाओ।

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिएः

(ए) एसिड और बेस दोनों सभी संकेतकों का रंग बदलते हैं।

(बी) यदि कोई संकेतक एसिड के साथ रंग बदलता है, तो यह आधार के साथ परिवर्तन नहीं देता है।

(सी) यदि कोई संकेतक आधार के साथ रंग बदलता है, तो यह एसिड के साथ रंग नहीं बदलता है।

(d) अम्ल और क्षार में रंग का परिवर्तन संकेतक के प्रकार पर निर्भर करता है।

इनमें से कौन से कथन सही हैं?

(i) सभी चार

(ii) ए और डी

(iii) बी, सी और डी

(iv) केवल डी

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